【学問のミカタ】フランスの秋あれこれ

国外研究員としてパリに滞在中の相澤伸依です（2017年度倫理学とフランス語担当）。今月の「学問のミカタ」のお題は「秋」。10月に入って、パリはすっかり秋めいてきました。ここでは、フランスならではの秋を紹介したいと思います。

夏の公園。平日でも
夕方からピクニックする人多数。

フランスで生活していて季節を感じるのは、何よりも日の長さの変化においてです。フランスでは夏の間は日が日本よりもずっと長い。夏至のころは22時過ぎまで明るく、夏を通して20時過ぎまで明るいのが普通なのです。フランスの人々は、夕方からカフェのテラスで一杯飲んだり、公園でピクニックをして、夏の日差しを満喫します。

逆に、日が短くなると、それは秋の訪れを意味します。20時頃に暗くなった空を見て、夏の終わりを実感するのです。ちょうど今がそんな時期に当たります。

パリには、歴史ある
オペラ・ガルニエと
近代的なオペラ・バスチーユ
があります。こちらはガルエ。

フランスでは、夏時間を採用しているので、三月の終わりから十月の終わりの期間（日付は毎年異なる）は日本との時差が7時間ですが、十月の終わりに冬時間に変更されると時差が8時間になります。冬時間になると、もう秋真っ盛り、冬も近い。夏との対比で、一層夜が長く感じられます。

秋の夜長という言葉がぴったりなこの時期、フランスの人々の楽しみの一つは劇場に通うこと。夏の間お休みしていたオペラやバレエ公演のシーズンが開幕するので、長い夜に劇を満喫して過ごすわけです。私もバレエが好きで、オペラ座にわくわくしながら出かけています。

フランス語を学ぶ学生のみなさんには、このようなフランスの暮らしぶりを知って、できれば旅行や留学などで体感してもらいたいなあと思っています。言葉は、机の上で学ぶだけでなく、使ってこそ価値あるもの。フランス語話者の文化を知ること、体験することはコミュニケーションを容易にしてくれます。

オペラ座内部のサロン。
開演前にミニコンサートをやっていることも。

ガルニエの舞台。
この日は、現代バレエを見ました。

私のフランス語の授業では、教科書で文法を学ぶだけでなく、文献や映画鑑賞を通して、フランスの文化、社会についての知識も深めます。語学は語学じゃない！がフランス語教員としての私のモットー。二年間のフランス生活で私が体験したこと、実感したことを、授業でみなさんに伝えることを楽しみにするこの頃です。

関連ブログ記事
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【学問のミカタ】10月のテーマ「秋」
・経済学部ブログ「競争と交渉の男女差」
・経営学部ブログ「秋冬の売り場スタート！」
・コミュニケーション学部ブログ「芸術の秋を楽しむ」
・現代法学部ブログ「秋　－風景に人の思いや社会の関わりを感ずる季節－ 」

リオデジャネイロ五輪を終えて

　「スポーツの科学」、「スポーツ（テニス）」ほか担当の遠藤愛（まな）です。南米大陸初のオリンピック、リオデジャネイロオリンピック、パラリンピックが終わりました。今回のオリンピックは毎日どの競技がいつ放送されるかを確認しながら様々な競技を観戦しました。大会前の７月３日に代々木体育館で開催された日本代表選手団壮行会にも参加し、大学では「現代からオリンピックをみる」を企画し、自分自身にも周囲にも“オリンピックが始まる感”を高めていたこともありますが、久しぶりにオリンピックにどっぷり浸かったように思います。　

代々木第二体育館にて行われたリオデジャネイロオリンピック選手団壮行式の様子

　今回のオリンピックを見て痛感したのは、国がオリンピックでメダルを取ることを目標として掲げて予算を割くこと、国立スポーツ科学センターやナショナルトレーニングセンターなどの施設を整え、研究者とともに科学の力を応用しながらタレントの発掘、選手の強化を行うことがこれほど如実に結果につながるのだということです。予算を割くということ、それは何を意味するのか、具体的に強化とは何をするのでしょうか。強化された経験から考えると、予算は強化合宿、強化遠征、選手サポートに活用し、強化策の一環として選手に経験を積ませることも活用方法の一つです。私の専門であるテニスの場合、強化合宿は自分と代表を争うライバルと共にトレーニングし、オープンな競争心を持ちながら切磋琢磨することができました。初めての強化合宿は小学校高学年でしたが、当時、テニスのトレーニングだけではなく体力テストや体力トレーニングもやりました。私は短距離に自信がありましたが、メンバーの中に一人、とても速い選手がいました。彼女はスタートダッシュが特に速く、負けたくないなという気持ちを強く持ったのを覚えています。それが伊達公子さんでした。海外遠征は、代表選考会を勝ち抜いて選出され、世界中から選手が集まる海外でのトーナメントに派遣されました。私の初めての海外遠征は高校２年生のウインブルドン遠征でしたが、自分の目で世界の広さを見て、目指すべき方向性を得た経験となりました。私はこの海外遠征を通して、世界に挑戦したいという気持ちとともに、そのために技術力の向上は当然ですが、さらに他の誰とも異なるオリジナルな武器を習得すること、長時間の移動、時差に耐えられる体力をつけること、与えられた食事、ホテル、練習環境などどんな状況でも適応できる逞しさと海外の選手とコミュケーションを取るための語学力、コミュケーション力を身につけることを目標として設定しました。１年後に訪れた進路選択の場面でもこの目標を達成できる環境を選びましたが、高校２年での海外遠征がその後のプロ活動の起点となったと確信しています。

　２０２０年は東京にオリンピックを迎えることになります。国内では競技場の問題、世界的にはドーピング問題、放映権の高騰など課題が山積し、今日のオリンピックはスポーツという枠を越えています。オリンピック、パラリンピックの主役は選手であることを今一度思い出し、２度目のオリンピックを迎える東京でこれからのオリンピックのあり方を示せるような大会になることを願っています。

※この原稿は学生相談室報告書（第３７号）に掲載されるものです。

関連ブログ記事
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【学問のミカタ】English Breakfastは、イギリスの朝ごはん？

　外国文学、英語科目ほか担当の南隆太です。およそイギリスほど、食べ物について評判の悪い国は少ないような気がする。イギリス人でさえも、自虐的に、あるいは時にはなぜか自慢げに、「料理の不味さ」を口にする。そんな国の食事で、評判が悪くないのがFull English Breakfastだ（「料理」ではなく「食事」というのがミソなのだが）。

　有名なイギリスの作家サマセット・モームは「イングランドで三食ちゃんと食べるには、一日３回ブレックファーストを食べればよい」とまで言っているのだけれど、これってイギリスの料理は不味いと認めつつも、認めたくない負け惜しみに聞こえなくもない。しかし良く考えると、食べ物ほど愛国心（あるいは郷土愛）をかきたてるものも珍しいかもしれない。自分の生まれ育った地方の食事に必要以上の拘りやプライドを持つ人は結構いたりする。しかも、日本の場合でも餃子やうどんのように、庶民的な食べ物ほど地元愛と結びつきやすいようだ。

　では、フル・イングリッシュ・ブレックファーストは「歴史と伝統」ある特別なものなのだろうか？どうやら、もともとは貴族や上流階級が狩りなどで屋敷にやってきた客をもてなすための朝食だったようだ。１９世紀以前のメニューやレシピを見ると、その内容たるや、スープに始まり魚に牛肉、鶏肉、場合によっては前日の狩りで獲った鹿などの肉料理、そして最後はデザートに至るまで、その種類と量の多さに圧倒されるだろう。それがどうして今のようにベーコンとソーセージになって、こんなにイギリスの誰もが（というかどちらかといえば庶民が）誇りを持つような食事になったのだろう？

　上流階級の屋敷で料理人が作っていたブレックファーストの習慣は、１９世紀の終わり頃に労働者階級や下層の中流などの一般庶民が高級化する（英語では ‘gentrification’ つまりgentry (紳士階級)のようになる）につれて取り入れられて、今のようなブレックファーストができたのだった。

　とはいえ、忙しい朝に料理する時間がないので普段はコーヒーとパンで済ませて、フル・ブレックファーストは週末に食べるというのが多かったようだ。ところが、1920年頃にアメリカからコーンフレーク（ケロッグがイギリスで販売を開始したのが1922年）や（「脂肪を燃やす＝痩せる」と言われた）グレープフルーツがアメリカから入ってくると、イギリスの朝食はすぐに様変わりする。しかし、「イギリスの伝統が失われる！」という危機感からだろうか、イングリッシュ・ブレックファーストのレシピ本や雑誌の記事等が次々と発表されるようになるのだから、面白い。このように素早く用意ができて栄養価を考えた朝食のスタイルが海外から入ってきたり、その後の大きな戦争を経て、「伝統あるイングリッシュ・ブレックファースト」のイメージが次第に作り上げられていったのだろう。

　さて、この有名なイングリッシュ・ブレックファーストについて、イギリスでホーム・ステイをした学生からの苦情が少なくない。それは「不味い」ではなく、「１年いたけど、一度も食べたことがない」というもの。忙しい朝に、そんなものを作る余裕はないし、せいぜい週末の気の向いた時に作る程度で、なによりも、多くの家庭では、フル・イングリッシュ・ブレックファーストとは（国内）旅行に行ってホテルやB&Bで食べるのものなのだ。

　それでも、フル・イングリッシュ・ブレックファーストは、「何世紀にもわたって受け継がれてきたイギリスの伝統 (tradition and heritage)」だということで、「イギリス朝食協会」（The English Breakfast Society）があり、今や衰退しつつあるこの伝統ある朝食を次世代に伝えようと活動を続けている（らしい）。毎年４月の第一日曜日は「フル・イングリッシュ・ブレックファーストの日 (National English Full Breakfast Day)」なのだそうだ。興味のある方は、協会のホームページを見てほしい。イングリッシュ・ブレックファーストと多くの植民地を抱えていた頃の大英帝国とを結びつけるような説明には少なからず驚くのではないだろうか。ともあれ、歴史のほかに、レシピも載っているので、次の週末にでも、試しにフル・イングリッシュ・ブレックファーストを作ってみてはどうだろう？「伝統」と庶民感覚が混じった、普通のイギリスを感じることができるかもしれません。美味しいかどうかは別として・・・。

・参考リンク：　The English Breakfast Society

Full English Breakfastの一例。bacon, sausages, egg, mushroom and fried bread　これにbaked beansがつくことが多い。ストラットフォード・アポン・エイヴォンのB&Bで。

【学問のミカタ】9月のテーマ「食」
・経済学部ブログ「料理こそ経済学！」
・経営学部ブログ「世の中の需要の大きさは胃袋の数・・・ 」
・コミュニケーション学部ブログ「文化としての食」
・現代法学部ブログ「貧しい食事　～食について～」